花卉种植基础知识

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一、环境
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1、環境條件

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給我像是故鄉的環境

有些人種花常失敗，其實只是將植物放錯地點。給植物合適的環境，是栽種成功的基本條件。生長環境的條件要從光線、溫度、濕度去考量。植物要長得好，最好放置在與它原生地類似的環境中。
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2、光線

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植物對光線的需求不同可分為陽性植物、陰性植物。

* G$ I( A' H: `8 h一般的戶外植物大多屬於陽性植物，這些植物需要較充足的日照，否則容易生長不良。尤其是觀花植物，如九重葛、玫瑰花、玉蘭花、雞冠花等，若光照不足，會造成不開花或容易落花的現象。


! g. A, a7 U/ C5 X0 t8 _9 r2 b生長在森林的植物，上層與下層的植物所需光線就大不同。許多室內植物之所以能放在室內，來自熱帶雨林的下層，屬於陰性植物。

3、溫度

( g" k. _- ~6 N* p- q, a地球不同緯度與不同海拔的植物，它的生長適溫也有很大的差異。除了生長會受到溫度的影響，有很多植物一定經過低溫才會開花。這也就是為何許多溫帶植物在台灣平地無法栽培的原因。

4、濕度

8 ~0 b! j+ k" L# e* V" j$ |, X來自礫漠的仙人掌與多肉植物都喜愛乾燥，所以平常不大需要澆水。但許多來自熱帶雨林的植物，便要常噴霧以保持環境濕度。
/ |, ~) b3 N2 f5、室內植物
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所謂的室內植物是指可適應室內環境的植物，大多是指耐陰性的觀葉植物，最好放在光線明亮的窗台邊或陽台上。一般來說，不用開燈就可以看報紙的地方，就適合栽種室內植物。

不過，可放於室內並不是指它們不需要光照喔！過暗的室內會使植株徒長或生長不良。若陽光不足，可以藉日光燈或植物燈補充光照量，若陽光不足，可以藉日光燈或植物燈補充光照量。不過還是自然的日照為最好，
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一般室溫為攝氏25度正好適合來自熱帶的這些觀葉植物。如果放在陽台上，要注意寒流來襲，很容易有寒害。

4 ]) d% v2 H6 s# U  O+ r( z如果使用冷氣或暖氣會造成溼度較低，要加強噴霧增加空氣濕度。

1 e1 p$ G% D' a; P: x+ f0 `) _, b7 [若是內光線過暗，可將耐陰植物在室內及室外輪流放置1-2個星期，但不可放於陽光直射處，需有遮陰，以免植物灼傷或適應不良。開花植物若要移至室內觀賞，可於花開時移入室內，花謝後一定要再移出室外，除了少數植物外，放在室內來年不易再開花。

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二、浇水
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7 P9 x# x# o. u: ?( b6 l1、澆水的小秘訣─多量少餐
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( i% u4 B, `) c9 A# s$ c! p) a每次澆水一定要澆透,
$ s5 X4 X/ N- J) h" ?. y  g  |" y下次要等土壤乾了再澆水.
這就是多量少餐的意思!
2 Q" Y! H+ H  m) n5 y3 o3 y2、澆水的量
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. t6 R; `) L4 I& E+ a% r& M  x每次澆水要澆透，到水從盆底流出為止 。
3 R5 a/ a+ I) b) R5 h$ \應使土壤或栽培介質吸足水份且完全濕透，
並讓多餘的水份排出且不積水，如果有底盤，
一定要將多餘的水倒掉，
根部是不可以浸泡在水中的。
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3、澆灌式
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適合在室內施行，葉面或心部怕濕、
容易腐爛的植物，
如：仙客萊、大岩桐、非洲菫極適合這種方式。

4、淋浴式

適合在戶外施行，
8 l+ B$ i7 u+ N' x/ z$ `1 p兼有沖掉葉面灰塵的效果，
* F8 A1 N8 C5 j+ z( c因水壓較強，容易濺起泥土、
) _8 ^, c3 D( E2 ?6 H沾污葉背，要提防。

5、噴霧式
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& I0 d0 r' ~+ P* m1 R+ A葉片薄的植物較喜高濕度，
. h$ D2 |  I1 t. |2 t$ o: Y3 x經常噴霧可以使葉子常保鮮綠，
7 t5 ?* S6 U6 N& y# S5 y$ x並且能降低葉面溫度，協助渡過酷暑。
4 p1 l0 p# ]$ v) {- ?# c! p! ]$ \6、浸吸式
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+ s1 J5 R6 k8 Y8 r5 R用泥炭土栽培時，
3 D( u( U, U) ]2 p+ s+ q/ \一旦盆土乾透之後， 不易快速再吸水，
浸吸式可讓泥炭類介質緩緩吸水， 恢復濕潤。

7、澆水的時機

澆水最恰當的時機在於土壤或栽培介質水份漸乾、
" b5 S2 z* y; r7 H' y( q8 x而未全乾之際，並非一定要每天澆水，
可由盆土表層的顏色變淡、
觸摸起來乾燥作為澆水時機的參考依據。
! j5 [5 ^  a( G, O, F6 s盆栽時，還可看整盆重量減輕現象判斷是否應澆水了。

8、注意事項
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●葉面有絨毛者，應避免澆到葉子。
●避免將水澆到花朵。
& W* b5 T# k4 r/ r( U- A●夏季散熱快，需水量多，土壤高溫時不要澆以涼水。
●冬季需水量少，避免太晚澆水，否則易造成凍傷。

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三、營養
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1、何謂植物營養?

植物不是光喝水就會長得好

植物成長必須條件是日光、水、溫度和營養要素。16種營養要素中碳、氧、氫可由空氣和水中吸收，其餘13種元素則必須以肥料的形態供給植物吸收。
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2、營養三要素:氮磷鉀

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營養三要素指氮磷鉀
) k/ N  Z% b/ [6 z3 o. j& O6 Q植物最需要的成份就是被稱為葉肥的氮(N)、花果肥的磷(P)、根肥的鉀(K)。
氮(葉肥)：蛋白質
( @6 }4 {5 o8 P. C不足：植物生長緩慢、植株弱小、老葉葉片黃。
過多：葉濃綠大而薄、莖葉軟弱、抗病力低。
磷(花肥)：核酸
+ z3 `% Z0 K% t+ V: s* m不足：老葉葉小而暗綠、葉柄成紅紫色。
4 a9 ?/ z  q& d$ j鉀(根肥)：影響光合作用，影響酵素的活化、氣孔開合 。
! f! x0 n1 }' g4 D+ |不足：老葉葉緣及葉尖變白、黃轉褐色而壞死。
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3、次要元素：鎂.鈣.硫

鎂：是形成葉綠素的重要成份；
6 y" Q! \+ v6 ?不足-新葉或頂芽黃白化現象、伸長停止。
鈣：則是強化細胞壁不可缺乏的成份；
不足-老葉葉緣黃化而後至葉脈嚴重便褐變而落葉
硫：是形成蛋白質的主要成分；
1 A- A) D" E, Z' i* B不足-徵狀與缺氮類似(多在幼葉)
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4、微量要素：鐵錳鋅硼鉬銅氯

　

共七種，所需之量極微，但卻是植物生長不可欠缺之成份。如有欠缺，易引起新芽發育不良、黃化、白化等成長不良之症狀。
　
3 z* C/ }; i1 M1 C　
5 ^) B* k: C: c' `鐵：合成葉綠素、傳遞酵素 ；
不足-新葉葉脈內黃白化，中脈及脈緣呈綠色。
錳：光合作用
；
不足-類似鐵所產生的問題。
' A1 ^' {- {4 M5 j鋅：酵素系統、氮素代謝
；
不足-新梢葉片黃化、葉片畸形、節間縮短。
鉬：固氮酵素及硝酸還原酵素；
不足-類似氮。
0 |7 n- O& {$ E8 ^銅：葉綠素、同化作用、呼吸作用；
不足-新梢葉片深綠而捲曲無力。
硼：分生組織生長及醣類運轉與代謝；
不足-葉片頂梢變形。
氯：促進光合作用、調節氣孔張合。
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( {/ S% M) J5 C! E' G9 {5、肥料標示

! d) h3 w/ Q  k# R0 y9 r
肥料包裝上的三個數字，分別代表氮、磷、鉀的含量。
如花寶一號的7-6-19，表示氮磷鉀的含量分別為7%、6%、19%。若有四個數字，通常指的是鎂肥，如魔肥的6-40-6-15，若有特別標示，也可能為硼或钙。

" Z: [8 O5 q, {$ N: i6、施肥時期
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肥料是植物生長必須的養份，當盆土中養份不夠植物生長所需時，便需要施肥。植物的生長週期中，也和人類相同：
幼年期或正值成長發育階段，最需要高氮肥，能使它長大的營養，例如：花寶二號、花寶五號。
" ]- m  z! A# E2 u開花結果期要施用含磷鉀肥較高的肥料，以使花美果大，例如花寶三號、漁人魚精開花肥。
* H2 L3 ?% b3 a# K0 o4 z! C' }' k花謝果熟後，也要像人類產後補身一般，補充適當的肥料，應迅速施花寶二號。
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7、施肥方式

液肥：依說明量稀釋後，照一般澆水方式施肥。
8 m% l3 R8 p" }4 [. N. ~( P固肥：直接撒佈於盆土上，或是混合於栽培介質中，有機肥最好埋入土中。應注意需遠離植物根部。

8、注意事項

選擇有肥料登記證、經濟部標準檢驗局檢驗合格的肥料。

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四、修剪
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1、為何要修剪?

適時修剪, 讓植物健康又美觀!

　修剪可培養或維持優美的樹型，使植株生長健壯、預防病蟲害，並能促進開花結果，使枯萎的灌木重新茂密生長，矮化植株或降低植株高度，增加移植存活率。

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2、應修剪的不良枝

1. 粗枝

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太粗的枝幹，破壞樹型。
2. 輪枝
截剪後易發生，保留方向適當的枝條。
+ @7 T3 X" c- k+ i6 A$ V, B! O8 H3. 平行枝
1 Y# o# f$ i$ B, L1 H易使樹冠太密。
% |- d, G4 J5 ]1 d' G4. 枯枝、病枝
破壞美觀、傳染疾病。
0 C" s# H' q9 Q6 Z* @, w) }7 J5. 子枝
+ y  ]& X4 D  _4 V4 m" T' E' n樹基部長出的枝條要及早剪除。
6 c& b& r# z3 k9 d! a6 J6. 徒長枝
生長優勢的枝條，與主幹競爭養分並破壞樹型。
7. 逆枝
9 ^$ F1 P2 e. A# c9 S與原來伸長方向相反的枝條，易使樹冠太密。
8. 立枝
; `/ f/ U. J7 o" b與主枝平行的枝幹，破壞樹型。
9. 下垂枝
1 D: x1 k# T0 H5 _* X# J影響樹下的活動，破壞樹型。
10. 胸枝

主幹截鋸後易發生，破壞美觀。
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3、修剪的時期

一般植物
·
冬季修剪：從十一月到翌年二月間植物生長慢，可進行大枝修剪。
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3 r; j+ G# ?8 |·
夏季修剪：不宜行大剪，但可摘心、摘芽、疏花、疏果及修剪徒長枝。
( m+ `- c+ {) ?; w/ D
, i7 {, f! u! m' m0 I: Y. l7 c開花樹木
·
春天開花植物：春天開花後一至二星期內進行。

·
4 ~5 b+ o% D& M+ H5 k夏或秋季開花植物：冬季休眠期或早春未萌新芽前修剪。

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4、摘芽

摘芽即用手摘掉葉芽，分為摘心與摘芽兩種。
摘心是摘除新梢的頂芽，可抑制頂芽，促進側芽生長，造成植株分枝多，生長茂密。
摘芽是摘掉側芽，避免過密的枝條，導致通風與透光性不良。
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5、剪
4 Q, L7 j- u6 P$ k8 Z% c9 y' T/ m- e枝

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剪枝用剪定鋏或鋸子有目的地將枝條剪除，分疏剪與截剪。
疏剪將枯枝、不良枝從基部剪除，通常是初次或大幅修剪時採用。
截剪是將枝條的一段剪去，不可剪超過枝條長度的1/3，可使樹的外型更整齊，甚至可使新萌發的枝條更粗壯。

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6、注意事項

雞冠花、鳳仙花不可進行摘心。
萬壽菊、金盞菊、孔雀草等植物可將過多的花蕾，或謝掉的花朵摘除，以節省養分，使花季更長。

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五、土壤

1、優良的栽培介質

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花要長得好，[適得其所]很重要。雖然每種植物都有它最喜歡的土質，例如仙人掌喜歡疏鬆排水良好的砂土，彩葉芋喜歡較黏的有機土，粗肋草喜歡排水良好的砂質壤土等等。但多數植物都喜歡兼具保肥、保水、通氣好、排水佳等特性的栽培介質。

2、栽培介質的種類
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& x$ O3 [7 s4 d& v. O9 \2 _# J; W' v

栽培介質可分為土壤與無土介質。
土壤來自天然，世界各地土質各有不同，其中以砂質壤土最優良。
無土介質則是非土壤介質，如：泥炭苔、水苔、蛇木、發泡煉石、真珠石、蛭石等等。
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3、土
7 {& r0 \5 V+ |/ S0 p; ?* l壤

　　庭園栽培時都是以天然土壤為主。土壤內含豐富的腐植質，有利於植物生長。盆栽大型花木時，因需要用較重的介質才會站得穩，常以土壤混合其它介質來栽種。
　土壤種類很多，依物理性可大略分為黏土、壤土及砂土。各種土壤都適合不同植物的生長。例如多肉植物需要排水好的砂土，水邊的植物則喜歡含水高的黏土。
% Z, k. j8 F, ^9 G- T　　大多數的植物都喜愛砂質壤土，因它兼具砂土的排水通氣性，和壤土的保水保肥性。
　　如果土質不佳，應添加其它介質以改良土質。養份不足的土壤，應加入堆肥或有機肥提高品質。
6 w6 U  }! V2 X4 z: ]可直接使用或混合其它介質使用，適於或庭園種植。
　　近年來常加上土壤用在盆栽時近年來都市化使耕地減少，工業化又使土壤嚴重污染，想要取得天然土壤並不容易。盆栽時更因有土壤太重，品質不穩定，易有病蟲等因素，多採用無土介質。

4、泥炭苔

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泥炭苔是數萬年前植物經沉積在寒帶後形成介質。因苔類的特殊細胞構造具有容納多量的水分、養分、空氣的空間，含天然有機成份，質輕疏鬆，同時不含危害植物的害蟲、細菌、病原體，質地鬆軟，是最好的植物栽培材料，適合都市陽台使用。
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5、蛇木與水苔
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蛇木與水苔都來自植物。
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蛇木取自筆筒樹的氣根及枝幹，為蘭花栽培的最佳介質之一，具有良好的 通氣性、排水性及保水性，依粗細不同，用途不同，粗的適合一般蘭花及觀葉植物，細的可混合其他介質供觀葉及吊盆植物栽培之用。
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3 p  Y/ O& E1 k水苔為高海拔之苔類植物，經採集曬乾後的產品，富含纖維素，保水性強，用於播種、高 壓、扦插或接木上可防止乾燥，最適合蘭花類及高級觀葉植物栽培，出口苗木之包裝也多用之。  
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6、蛭石/真珠石/發泡煉石

蛭石為雲母礦石經高溫處理燒製而成的灰褐色 具有光澤的物質，質輕清潔無菌，且保水、排水、保肥及通氣性均佳呈微酸性，適用於扦插、播種及瓶器栽培。
6 n3 D9 X8 H" X/ W真珠石屬於天然石灰岩的一種，經高溫燒成的 多孔隙白色粒狀物，清潔無菌，呈中性反應，通氣、排水性良好，用來播種、扦插及改良土壤，又因白色反光不吸熱，可助喜低溫的種子順利發芽。
發泡煉石乃經特殊方法煉製燒結而成的膨鬆 的石礫狀產品，具良好的保水性和通氣性，無菌、無臭，為優秀的介質，水耕栽培、覆蓋盆土美化、花盆底部用。
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7、培養土的調配

各種植物對介質有不同的需求，我們可以依它們的需求來調配培養土。以下為培養土配方提供參考：

園藝用培養土配方
植 物 用 土	田一 般 土 土壤	腐黑 葉 土土	泥水 炭 苔苔	河蛇 木 砂屑	蛭真 珠 石石	備 　 　 註
一般草花	5	3		2
	6	4
室內盆花	4		4	2		標準盆土配法，注重保肥排水。
	5	3			2
花 木	7	3				重質量才能提供支持力。
	5	3		2
觀葉植物			10			以輕鬆、保肥為要。
	4	4		2
蔬 8 M& s; c5 d' `8 @" L菜	5	3	2
野生植物	5		3	2		仿天然土壤。
陽台花槽	4	3			3	以質輕、保水、排水良好，並能保肥更佳。
		4		3	3
		3	2		5
吊盆			8	2		以質輕、保水為要。
		8			2
播 種			10或	10或	10或	以清潔、保水、通氣為要。
育 苗		5		5		以疏鬆為要，另需施肥。
中苗以上		7		3		保肥力應增強。

8、注意事項

　　一般家庭園藝選用天然土壤為母體作主要介質時，應依其通氣性、保水性、酸鹼性，混入適當的介質以改良土質。建議您添加堆肥，如：花寶系列有機大補帖，能改良土質，強化根系，讓葉美花嬌。
　　
3 t, O( `9 @, W" N以花盆栽種時，因盆內土的容量有限，更應注意使用優良的盆土，才能使根系的發展健全，並保障植株的成長茂盛。
　　由於天然土壤有太重又不清潔的缺點，許多盆栽花農漸漸改用無土介質來栽種植物。如果您買回來的盆栽是用無土介質栽培，您應特別注意肥料的供應。

    　無土介質本身中，僅含限量的營養要素，應施以容易吸收的複合肥料，例如：花寶、好康多，才能適當的提供植物養份。如施用有機肥應注意其成份避免營養不足。　

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六、換盆
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1、為何要換盆

我已長大，該換個家了！

就像人們長大換新衣一樣，盆栽植物過一、兩年就應換盆，能讓植物更健康茁壯。因為經過
, j; j0 a0 ^. F! _& k多年的生長，土壤中已長滿了根，不但土壤品質降低，所含養份也已不足。
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2、換盆的時機

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當植物的根系在盆器內長滿、充塞，以致形成一團網狀根系，或自盆底的排水孔長出根時，就表示該換盆了！

3、換盆的目的

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長大要換新家：換大一點的盆可以讓植物繼續成長，而更茂盛，每年約一、二次，盆器換比原盆大約一寸左右。
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. h& M9 m9 i; _1 _/ u* v維持植物的生命力：已長大成型的植株，每1~2年應換盆一次，除了將壞死、枯黑的根系剪除外，又可加入排水良好的肥沃新土，雖沒有換大一點的盆子，也能讓植株繼續健康地生長。
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4、換盆步驟一

輕敲盆器邊緣或用鏟耙將盆子邊緣的盆土略為弄鬆使盆土鬆動，可以輕易取出植株，將舊土剝落並剪除壞死或過多的根，枝葉也可同時作修剪。叢生植物，如：白鶴芋也可作分株繁殖。
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5、換盆步驟二

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換盆時放入新栽培土，並應加入長效性肥料作為基肥，如：蘭花專用的魔肥、專業生產者最常使用的好康多，戶外植物以土壤為主時，亦得施用有機肥，如有機大補帖。
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6、換盆步驟三

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換好盆，必需澆水，如果能噴施活力素，如：速大多，可以促進植物發根並迅速恢復活力。
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7、注意事項

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等植物恢復生長後，即可持續施用追肥，以提供植物持續的營養，如花寶、魚精開花肥之類的速效肥料。