园艺植物分类学

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植物分类学是植物科学中的一门基础学科。植物学分类的目的在于确立“种”的概念和命名，建立自然分类系统。自然分类的理论基础是达尔文的生物进化论和自然选择学说，即按植物的亲缘关系和进化过程来分类。植物学分类的基本单位是“种”，是指生殖上相互隔离的繁殖群体、分类系统中惟一客观存在的最基本阶元；指物种间的生殖隔离和基因彼此不能交流，保证了物种的稳定性，使种与种可以区别。
' b  I% T! A! G* p8 \全世界的植物大约有40多万种，其中高等植物有30多万种，归属300多个科，绝大多数的科中含有园艺植物。这里只介绍较重要的一些科及其所含较重要的园艺植物(芳香及药用植物略)。
6 P! ^& A$ \+ ~) p* B8 ?(1) 十字花科(cruciferae)
  _1 ?  _) [9 X) I( D蔬菜植物有：萝卜、芜菁、甘蓝(圆白菜、卷心菜)、花椰菜(菜花)、大白菜、芥菜(雪里藕、榨菜、大头菜)、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根、罗汉菜等。
7 B! U0 Z, B- Y3 X* I7 U观赏植物有：紫罗兰、羽衣甘蓝、香雪球、桂竹香、二月兰等。
(2) 蔷薇科(rosaceae)
2 K. ^# d- N$ [4 O果树植物有：苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、枇把、木瓜等。
观赏植物有：月季花、西府海棠、贴梗海棠、日本樱花、梅、玫瑰、珍珠梅、榆叶梅、棣棠花、木香花、多花蔷薇等。
$ v. v2 A- Q3 C6 |# A6 a(3) 豆科(1eguminosae)
蔬菜植物有：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆薯、苜蓿菜等。
观赏植物有：紫荆、合欢、香豌豆、含羞草、龙芽花、白三叶、国槐、龙爪槐等。
- U8 _2 a' L4 m+ D# L0 x(4) 菊科(compositae)
7 n; d3 o. b5 D; b观赏植物有：菊花、万寿菊、雏菊、翠菊、瓜叶菊、大丽花、百日草、熊耳草、紫菀、狗哇花、观赏向日葵、孔雀草等。
' o5 O" \9 G! }8 W蔬菜植物有：茼蒿、莴苣(莴笋)、菊芋(洋姜)、牛蒡、朝鲜蓟(菜蓟)、苣荬菜、婆罗门参、甜菊、茵陈蒿、菊花脑等。
- [+ y( l0 L- `6 J(5) 茄科(solanaceae)
蔬菜植物有：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等。
) {: d: E" _. w' ?观赏植物有：碧冬茄、夜丁香、朝天椒、珊瑚樱、珊瑚豆等。
(6) 葫芦科(cucurbitaceae)
" \2 g0 r' {* w( J: e蔬菜植物有：黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、蛇瓜(蛇豆)等。
西甜瓜类植物有：西瓜、甜瓜等。
1 ]7 x$ L$ N* ]* D8 s% v8 {2 w7 e观赏植物有：瓜蒌(括蒌)、葫芦、金瓜等。
. V. u, Q( w4 x(7) 芸香科(rutaceae)
果树植物有：柑橘、柠檬、柚、葡萄柚等。
观赏植物有：金橘、香橼、枸橘(枳)等。
" u! L3 w0 x' _0 n(8) 百合科(1iliaceae)
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蔬菜植物有：石刁柏、金针菜(黄花菜)、韭菜、洋葱、葱、大蒜、卷丹百合等。
观赏植物有：文竹、萱草、玉簪、风信子、郁金香、万年青、朱蕉、百合、虎尾兰、丝兰、铃兰、吉祥草、吊兰、芦荟等。
(9) 葡萄科(vitaceae)
% i- k) y2 d$ p) I1 n果树植物有：葡萄(包括美洲葡萄、欧洲葡萄)。
# v, o- J! C  X观赏植物有：爬山虎(地锦)、青龙藤等。
0 K. l6 s4 h/ d. @# v, p: G6 D(10) 唇形科(1abiatae)
/ Q; a4 Y) k3 p  y观赏植物有：一串红、朱唇、五彩苏(彩叶草)、洋薄荷、留兰香、一串蓝、罗肋、岩青蓝、百里香等。
) K8 o: Q7 Y2 o3 L2 H& U3 u, R, M蔬菜植物有：紫苏、银苗、宝塔菜(甘露子)；菜用鼠尾草等。
(11) 禾本科(gramineae)
观赏(包括草坪草）植物有：观赏竹类、早熟禾、梯牧草、狗尾草、紫羊茅、小糠草(巨序剪股颖)、结缕草、黑麦草、燕麦草、野牛草、芦苇等。
9 d" ]% A9 S' t7 H$ g1 b蔬菜植物有：茭白(菰)、笋竹、笋玉米等。
/ b% G/ f/ ^- w  j4 j$ H# l(12) 石蒜科(amaryllidaceae)
观赏植物有：君子兰、晚香玉、水仙、龙舌兰、朱顶红、韭菜莲(风雨花)等。
/ f" |' u( i1 Y; U% s* S(13) 鸢尾科(iridaceae)
观赏植物有：小苍兰(香雪兰)、射干、唐菖蒲、鸢尾、蝴蝶花、番红花等。
(14) 兰科(orchidaceae)
! N. m* j! d' K3 R" W# h2 b0 X$ d' |观赏植物有：惠兰、春兰、白芨、建兰、石斛、构兰、虎头兰等。
" n9 `" C( [7 f4 ~9 S, `(15) 毛莨科(ranunculaceae)
4 p' M4 D0 C5 L观赏植物有：牡丹、芍药、翠雀(大花飞燕草)、飞燕草、白头翁、铁线莲等。
(16) 仙人掌科(cactaceae)
8 g' W! z1 n1 {" I' z3 f( P观赏植物有：仙人掌、珊瑚树、仙人镜、蟹爪兰、昙花、令箭荷花、量天尺(三棱箭)、鹿角柱、仙人鞭、山影拳(仙人山)、玉翁、八卦掌等。
(17) 景天科(crassulaceae)
5 x- s* b9 g, s8 o  y; J观赏植物有：燕子掌、燕子海棠(红花落地生根)、伽蓝菜、落地生根、瓦松、垂盆草、红景天、景天、树莲花、荷花掌、翠花掌、青锁龙等。
5 {7 F+ w4 V5 I- R7 M$ a1 F(18) 虎耳草科(saxifragaceae)
观赏植物有：山梅花、虎耳草、溲疏、绣球、岩白菜等。
+ {( i; |( D$ Y& ], P2 G( [果树植物有：刺梨、穗醋栗(茶镳子)、醋栗等。
8 j) g+ j' _" X1 k; A( u(19) 伞形科(umbelliferae)
& E/ R/ H8 {: M蔬菜植物有：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等、
# [+ h# E8 D2 h0 D) |! @& J/ B观赏植物有：刺芹等。
' F9 O4 g& \7 h* V(20) 木樨科(o1eaceae)
  `& ~& P/ |- k观赏植物有：连翘、丁香、桂花、茉莉、素馨花、探春、迎春花、女贞、水蜡树、雪柳、白蜡、流苏树等。  
(21) 旋花科(convo1vulaceae)
$ X/ i- O5 n0 G观赏植物有：茑萝、大花牵牛、缠枝牡丹、月光花、田旋花等。
蔬菜植物有：雍菜(空心菜)、甘薯等。
6 U( ]( o. v  _(22) 芭蕉科(musaceae)
+ H! J  p. ^1 B% C2 F7 B4 E+ H4 _' N果树植物有：香蕉、芭蕉等。
观赏植物有：鹤望兰等。
0 p+ G/ B- a( ?7 I8 u& j(23) 天南星科(araceae)
5 N6 R# _, W9 s" u观赏植物有：菖蒲、龟背竹、广东万年青、马蹄莲、天南星、独角莲等。
# b4 `2 f9 f6 C/ t, N6 G( l蔬菜植物有：芋(芋头)、魔芋等。
' k6 K6 _: f  }( o) w(24) 棕榈科(palmaceae)
# q) Z/ o5 T+ n1 X观赏植物有：棕竹、蒲葵、棕榈、凤尾棕等。
果树植物有：椰子、海枣等。
(25) 凤梨科(bromeliaceae)
果树植物有：凤梨(菠萝)等。
9 [8 E7 u/ Y) L# w6 A! B0 |1 t& I观赏植物有：水塔花等。
# Y$ g1 G/ o' w& t(26) 桑科(moraceae)

果树植物有：无花果、木菠萝(菠萝蜜)、果桑等。
观赏植物有：菩提树、柘树等。
. b0 ]  w' h+ ]2 B' }(27) 藜科(chenopodiaceae)
蔬菜植物有：菠菜、地肤(扫帚菜）、甜菜、碱蓬等。
% n2 r/ [$ C5 j/ ?  P" C 观赏植物有：地肤、红头菜等。
- [& C! j) K  V. Q(28) 蓼科(polygonaceae)

& i# B2 Z3 G# g$ K2 N蔬菜植物有：荞麦（芽菜用)、酸模等
(29) 苋科(amaranthaceae)
+ i: n- N! I1 s4 M/ z. W观赏植物有：鸡冠花、青箱、千日红、锦绣苋等。
蔬菜植物有：苋菜、千穗谷等。
(30) 石竹科(caryophyllaceae)
观赏植物有：香石竹（康乃馨)、高雪轮、大蔓樱草、五彩石竹、西洋石竹等。
(31) 睡莲科(nymphaeaceae)
) d0 a/ R3 q" U( a观赏植物有：荷花(莲藕)、睡莲、芡等。
8 e3 ~: [- {7 t5 ^蔬菜植物有：莲藕、莼菜、芡(鸡头米)等
- a% l6 M: Y; O2 y, j3 ^7 v- i9 m(32) 漆树科(anacardiaceae)
果树植物有：杧果、腰果、阿月浑子等。
观赏植物有；火炬树、黄栌、黄连木等。
3 s! D/ Q2 J- B. H(33) 无患子科(sapindaceae)
9 N9 z( k* \7 o; r+ O果树植物有：荔枝、龙眼等。
观赏植物有：文冠果、风船葛等。
(34) 锦葵科(malvaceae)
+ `" @# A/ R/ E- K9 S5 l观赏植物有：锦葵、蜀葵、木槿、朱槿(扶桑)等。
4 n/ O7 x1 X- w- s" ^5 y: O蔬菜植物有：秋葵、冬寒菜等。
(35) 猕猴桃科(actinidiaceae)

果树植物有：猕猴桃等。
(36) 报春花科(primulaceae)
观赏植物有：仙客来、烟脂花、藏报春、报春花、四季樱草等。
(37) 胡桃科(jug1andaceae)
$ u8 V# o9 `; V$ `8 h: ~果树植物有：核桃、核桃楸、美国山核桃(长山核桃)、野核桃等。
, E. ~; O* ^4 d5 k5 h5 a2 c9 o/ h6 B观赏植物有：枫杨等。
" z: W( {, O! h. L' \& ]# P(38) 鼠李科(rhamnaceae)
果树植物有：枣、酸枣等。
(39) 杨柳科(salicaceae)
1 [9 Y) I# Z- Z" O( e观赏植物有：旱柳、垂柳、杨树等。
(40) 木兰科(magno1iaceae)
观赏植物有：玉兰(木兰)、辛夷(紫玉兰）、夜合花、含笑花、白兰、鹅掌揪等。
(41) 山茶科(theaceae)
0 J) I# h# ^# `0 u/ T' t) G- z# y( M( H! f
观赏植物有：茶花、木荷等。
(42) 杜鹃花科(ericaceae)
观赏植物有：杜鹃等。
果树植物有：越橘等。  
(43) 壳斗科(fagaceae)
果树植物有：板栗、茅栗等；