园艺植物分类学

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植物分类学是植物科学中的一门基础学科。植物学分类的目的在于确立“种”的概念和命名，建立自然分类系统。自然分类的理论基础是达尔文的生物进化论和自然选择学说，即按植物的亲缘关系和进化过程来分类。植物学分类的基本单位是“种”，是指生殖上相互隔离的繁殖群体、分类系统中惟一客观存在的最基本阶元；指物种间的生殖隔离和基因彼此不能交流，保证了物种的稳定性，使种与种可以区别。
+ T1 X; D6 g6 I# d: j: X0 |3 @5 t全世界的植物大约有40多万种，其中高等植物有30多万种，归属300多个科，绝大多数的科中含有园艺植物。这里只介绍较重要的一些科及其所含较重要的园艺植物(芳香及药用植物略)。
2 I% v( V0 Q+ L2 R) m9 @(1) 十字花科(cruciferae)
$ l- Y1 C0 h; W, ~( S蔬菜植物有：萝卜、芜菁、甘蓝(圆白菜、卷心菜)、花椰菜(菜花)、大白菜、芥菜(雪里藕、榨菜、大头菜)、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根、罗汉菜等。
观赏植物有：紫罗兰、羽衣甘蓝、香雪球、桂竹香、二月兰等。
(2) 蔷薇科(rosaceae)
果树植物有：苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、枇把、木瓜等。
观赏植物有：月季花、西府海棠、贴梗海棠、日本樱花、梅、玫瑰、珍珠梅、榆叶梅、棣棠花、木香花、多花蔷薇等。
(3) 豆科(1eguminosae)
9 J. }9 I5 V, \- S蔬菜植物有：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆薯、苜蓿菜等。
4 B- H: M, U$ j$ @4 X观赏植物有：紫荆、合欢、香豌豆、含羞草、龙芽花、白三叶、国槐、龙爪槐等。
$ B8 p  B. T: r( C  B. \: |( l" ?- r4 z(4) 菊科(compositae)
1 {4 Q- g; K- }' L, ]3 G观赏植物有：菊花、万寿菊、雏菊、翠菊、瓜叶菊、大丽花、百日草、熊耳草、紫菀、狗哇花、观赏向日葵、孔雀草等。
6 n5 s2 D! |9 r' P1 ]1 k# j3 J蔬菜植物有：茼蒿、莴苣(莴笋)、菊芋(洋姜)、牛蒡、朝鲜蓟(菜蓟)、苣荬菜、婆罗门参、甜菊、茵陈蒿、菊花脑等。
(5) 茄科(solanaceae)
蔬菜植物有：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等。
' |! Q9 T. X% l1 x( I9 h" G' {观赏植物有：碧冬茄、夜丁香、朝天椒、珊瑚樱、珊瑚豆等。
(6) 葫芦科(cucurbitaceae)
  y% Q0 z. A, \3 i* P. `蔬菜植物有：黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、蛇瓜(蛇豆)等。
西甜瓜类植物有：西瓜、甜瓜等。
9 L. y. e' h4 ~8 _" k观赏植物有：瓜蒌(括蒌)、葫芦、金瓜等。
* j/ m: V. s* H(7) 芸香科(rutaceae)
果树植物有：柑橘、柠檬、柚、葡萄柚等。
% s4 M8 p' k8 W5 w# q观赏植物有：金橘、香橼、枸橘(枳)等。
% a) N' E3 Y4 T& x( p% c: k(8) 百合科(1iliaceae)

7 h# M3 r& }/ f$ S3 A蔬菜植物有：石刁柏、金针菜(黄花菜)、韭菜、洋葱、葱、大蒜、卷丹百合等。
观赏植物有：文竹、萱草、玉簪、风信子、郁金香、万年青、朱蕉、百合、虎尾兰、丝兰、铃兰、吉祥草、吊兰、芦荟等。
(9) 葡萄科(vitaceae)
4 J, w& }6 n" [1 M- [# t! \$ ~果树植物有：葡萄(包括美洲葡萄、欧洲葡萄)。
" t6 q; }& T7 W观赏植物有：爬山虎(地锦)、青龙藤等。
$ ]. \  Q* D( Q  d+ S(10) 唇形科(1abiatae)
3 |* ^$ ^' B. }1 o$ S观赏植物有：一串红、朱唇、五彩苏(彩叶草)、洋薄荷、留兰香、一串蓝、罗肋、岩青蓝、百里香等。
蔬菜植物有：紫苏、银苗、宝塔菜(甘露子)；菜用鼠尾草等。
(11) 禾本科(gramineae)
观赏(包括草坪草）植物有：观赏竹类、早熟禾、梯牧草、狗尾草、紫羊茅、小糠草(巨序剪股颖)、结缕草、黑麦草、燕麦草、野牛草、芦苇等。
/ U/ k0 Z( R4 c, N, h蔬菜植物有：茭白(菰)、笋竹、笋玉米等。
(12) 石蒜科(amaryllidaceae)
; W+ f. j6 I9 D& L6 d4 A! J观赏植物有：君子兰、晚香玉、水仙、龙舌兰、朱顶红、韭菜莲(风雨花)等。
(13) 鸢尾科(iridaceae)
8 v! F. U) g- A4 B: ^. @观赏植物有：小苍兰(香雪兰)、射干、唐菖蒲、鸢尾、蝴蝶花、番红花等。
) f( I$ i7 g6 X1 d; y, T; }(14) 兰科(orchidaceae)
. F  n- f/ {" z2 G- @观赏植物有：惠兰、春兰、白芨、建兰、石斛、构兰、虎头兰等。
(15) 毛莨科(ranunculaceae)
) h7 j* Q" ^: D观赏植物有：牡丹、芍药、翠雀(大花飞燕草)、飞燕草、白头翁、铁线莲等。
& {) s0 k4 q3 r2 N3 {4 A(16) 仙人掌科(cactaceae)
观赏植物有：仙人掌、珊瑚树、仙人镜、蟹爪兰、昙花、令箭荷花、量天尺(三棱箭)、鹿角柱、仙人鞭、山影拳(仙人山)、玉翁、八卦掌等。
(17) 景天科(crassulaceae)
观赏植物有：燕子掌、燕子海棠(红花落地生根)、伽蓝菜、落地生根、瓦松、垂盆草、红景天、景天、树莲花、荷花掌、翠花掌、青锁龙等。
(18) 虎耳草科(saxifragaceae)
: L4 m2 [3 T9 t1 h4 L* p观赏植物有：山梅花、虎耳草、溲疏、绣球、岩白菜等。
2 q+ ^4 _1 X0 G: T+ w果树植物有：刺梨、穗醋栗(茶镳子)、醋栗等。
(19) 伞形科(umbelliferae)
# b9 n8 v5 I' h蔬菜植物有：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等、
. Q' O. f6 c6 [7 }观赏植物有：刺芹等。
(20) 木樨科(o1eaceae)
3 {# d- O' C) W" M- l) @观赏植物有：连翘、丁香、桂花、茉莉、素馨花、探春、迎春花、女贞、水蜡树、雪柳、白蜡、流苏树等。  
. H# u% J+ ^4 {8 K! e(21) 旋花科(convo1vulaceae)
观赏植物有：茑萝、大花牵牛、缠枝牡丹、月光花、田旋花等。
' j5 u! `4 e4 ^蔬菜植物有：雍菜(空心菜)、甘薯等。
& Y# e/ Q' p& }4 d(22) 芭蕉科(musaceae)
果树植物有：香蕉、芭蕉等。
  ~! g9 ~# W0 d5 T: y/ H观赏植物有：鹤望兰等。
0 e$ a/ V4 [' G- D* l' s(23) 天南星科(araceae)
观赏植物有：菖蒲、龟背竹、广东万年青、马蹄莲、天南星、独角莲等。
3 W6 n1 H1 F, y2 u. j" t蔬菜植物有：芋(芋头)、魔芋等。
(24) 棕榈科(palmaceae)
观赏植物有：棕竹、蒲葵、棕榈、凤尾棕等。
果树植物有：椰子、海枣等。
. B5 R0 M# ]( c7 J8 |& j& c) }4 N(25) 凤梨科(bromeliaceae)
, G# i/ _% }" K" M0 V  `果树植物有：凤梨(菠萝)等。
7 t0 z( Z$ m1 o* o1 d! E观赏植物有：水塔花等。
9 }& {0 G- H; E1 q  D(26) 桑科(moraceae)

7 s, z" n8 e% d9 X2 ^; q果树植物有：无花果、木菠萝(菠萝蜜)、果桑等。
观赏植物有：菩提树、柘树等。
' F( @: f( `" g  _, f+ v(27) 藜科(chenopodiaceae)
蔬菜植物有：菠菜、地肤(扫帚菜）、甜菜、碱蓬等。
观赏植物有：地肤、红头菜等。
(28) 蓼科(polygonaceae)

蔬菜植物有：荞麦（芽菜用)、酸模等
(29) 苋科(amaranthaceae)
4 P4 F0 f2 ]- o' ]8 J观赏植物有：鸡冠花、青箱、千日红、锦绣苋等。
蔬菜植物有：苋菜、千穗谷等。
$ p% M* h8 D) c8 T, f(30) 石竹科(caryophyllaceae)
观赏植物有：香石竹（康乃馨)、高雪轮、大蔓樱草、五彩石竹、西洋石竹等。
(31) 睡莲科(nymphaeaceae)
观赏植物有：荷花(莲藕)、睡莲、芡等。
蔬菜植物有：莲藕、莼菜、芡(鸡头米)等
1 l8 d+ f( u  w  E! I(32) 漆树科(anacardiaceae)
果树植物有：杧果、腰果、阿月浑子等。
观赏植物有；火炬树、黄栌、黄连木等。
% X$ F0 P8 D; s1 i" r) q1 M2 y, D(33) 无患子科(sapindaceae)
果树植物有：荔枝、龙眼等。
观赏植物有：文冠果、风船葛等。
(34) 锦葵科(malvaceae)
0 B' c( e* Y1 v3 g# z观赏植物有：锦葵、蜀葵、木槿、朱槿(扶桑)等。
3 a0 a" b( c7 _2 N, T蔬菜植物有：秋葵、冬寒菜等。
3 k2 e$ O  u5 o( ]( r(35) 猕猴桃科(actinidiaceae)

* r) q# ~1 C0 K2 e( _0 l4 i; E果树植物有：猕猴桃等。
(36) 报春花科(primulaceae)
  @8 {8 v0 i6 s5 s  d5 \0 z, n4 w! Y观赏植物有：仙客来、烟脂花、藏报春、报春花、四季樱草等。
$ Q/ z+ h3 E6 J+ [" b(37) 胡桃科(jug1andaceae)
果树植物有：核桃、核桃楸、美国山核桃(长山核桃)、野核桃等。
观赏植物有：枫杨等。
9 k% q$ R5 d% \5 o(38) 鼠李科(rhamnaceae)
  C1 u6 o- P  c; s7 J& x" e果树植物有：枣、酸枣等。
(39) 杨柳科(salicaceae)
观赏植物有：旱柳、垂柳、杨树等。
(40) 木兰科(magno1iaceae)
* p% d. y, H; ^# w( [观赏植物有：玉兰(木兰)、辛夷(紫玉兰）、夜合花、含笑花、白兰、鹅掌揪等。
# c  x, y3 X6 T" N1 `5 X(41) 山茶科(theaceae)

观赏植物有：茶花、木荷等。
(42) 杜鹃花科(ericaceae)
观赏植物有：杜鹃等。
9 q; d; M3 ?) ~7 j& n; x果树植物有：越橘等。  
0 D( `. X% l8 J( q(43) 壳斗科(fagaceae)
, Z1 J9 k, O5 G果树植物有：板栗、茅栗等；