园艺植物分类学

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植物分类学是植物科学中的一门基础学科。植物学分类的目的在于确立“种”的概念和命名，建立自然分类系统。自然分类的理论基础是达尔文的生物进化论和自然选择学说，即按植物的亲缘关系和进化过程来分类。植物学分类的基本单位是“种”，是指生殖上相互隔离的繁殖群体、分类系统中惟一客观存在的最基本阶元；指物种间的生殖隔离和基因彼此不能交流，保证了物种的稳定性，使种与种可以区别。
9 h% t1 @( X' y2 }; g) E全世界的植物大约有40多万种，其中高等植物有30多万种，归属300多个科，绝大多数的科中含有园艺植物。这里只介绍较重要的一些科及其所含较重要的园艺植物(芳香及药用植物略)。
( d1 p2 N9 E2 s, l" t- [(1) 十字花科(cruciferae)
蔬菜植物有：萝卜、芜菁、甘蓝(圆白菜、卷心菜)、花椰菜(菜花)、大白菜、芥菜(雪里藕、榨菜、大头菜)、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根、罗汉菜等。
观赏植物有：紫罗兰、羽衣甘蓝、香雪球、桂竹香、二月兰等。
5 n( _  F; p' Z% M- T" [3 k; B, C(2) 蔷薇科(rosaceae)
果树植物有：苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、枇把、木瓜等。
观赏植物有：月季花、西府海棠、贴梗海棠、日本樱花、梅、玫瑰、珍珠梅、榆叶梅、棣棠花、木香花、多花蔷薇等。
(3) 豆科(1eguminosae)
蔬菜植物有：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆薯、苜蓿菜等。
观赏植物有：紫荆、合欢、香豌豆、含羞草、龙芽花、白三叶、国槐、龙爪槐等。
) N% S; r7 c7 Y7 M(4) 菊科(compositae)
  {7 O/ }8 x0 f观赏植物有：菊花、万寿菊、雏菊、翠菊、瓜叶菊、大丽花、百日草、熊耳草、紫菀、狗哇花、观赏向日葵、孔雀草等。
蔬菜植物有：茼蒿、莴苣(莴笋)、菊芋(洋姜)、牛蒡、朝鲜蓟(菜蓟)、苣荬菜、婆罗门参、甜菊、茵陈蒿、菊花脑等。
% _+ k$ y4 S7 J9 U(5) 茄科(solanaceae)
蔬菜植物有：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等。
观赏植物有：碧冬茄、夜丁香、朝天椒、珊瑚樱、珊瑚豆等。
(6) 葫芦科(cucurbitaceae)
7 N" e5 E# z! t2 S! ^% ~0 r* b  r" f/ U蔬菜植物有：黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、蛇瓜(蛇豆)等。
" F' T# I7 c  W% }! d# y西甜瓜类植物有：西瓜、甜瓜等。
. h3 ^8 w; X. q9 p$ U' g7 N. ^' S观赏植物有：瓜蒌(括蒌)、葫芦、金瓜等。
(7) 芸香科(rutaceae)
果树植物有：柑橘、柠檬、柚、葡萄柚等。
观赏植物有：金橘、香橼、枸橘(枳)等。
(8) 百合科(1iliaceae)
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! L, m: H4 k1 n8 D) n蔬菜植物有：石刁柏、金针菜(黄花菜)、韭菜、洋葱、葱、大蒜、卷丹百合等。
观赏植物有：文竹、萱草、玉簪、风信子、郁金香、万年青、朱蕉、百合、虎尾兰、丝兰、铃兰、吉祥草、吊兰、芦荟等。
$ U; a# f1 o! Z: {# l(9) 葡萄科(vitaceae)
果树植物有：葡萄(包括美洲葡萄、欧洲葡萄)。
观赏植物有：爬山虎(地锦)、青龙藤等。
0 V- d( `: ?" i2 K1 u(10) 唇形科(1abiatae)
+ |6 D/ v8 d# `/ D8 x观赏植物有：一串红、朱唇、五彩苏(彩叶草)、洋薄荷、留兰香、一串蓝、罗肋、岩青蓝、百里香等。
蔬菜植物有：紫苏、银苗、宝塔菜(甘露子)；菜用鼠尾草等。
(11) 禾本科(gramineae)
观赏(包括草坪草）植物有：观赏竹类、早熟禾、梯牧草、狗尾草、紫羊茅、小糠草(巨序剪股颖)、结缕草、黑麦草、燕麦草、野牛草、芦苇等。
蔬菜植物有：茭白(菰)、笋竹、笋玉米等。
(12) 石蒜科(amaryllidaceae)
观赏植物有：君子兰、晚香玉、水仙、龙舌兰、朱顶红、韭菜莲(风雨花)等。
: W; e( w% W& k(13) 鸢尾科(iridaceae)
1 _. g9 @( I3 D- c0 a0 C! ^. I观赏植物有：小苍兰(香雪兰)、射干、唐菖蒲、鸢尾、蝴蝶花、番红花等。
(14) 兰科(orchidaceae)
" G# t, @0 |8 d观赏植物有：惠兰、春兰、白芨、建兰、石斛、构兰、虎头兰等。
# R, L. m8 v# z; g0 {; k(15) 毛莨科(ranunculaceae)
  y# t' T& _3 O+ i. g观赏植物有：牡丹、芍药、翠雀(大花飞燕草)、飞燕草、白头翁、铁线莲等。
" p1 a& F, w3 N7 k' x(16) 仙人掌科(cactaceae)
  v3 C5 F" e) a) G/ x4 Y观赏植物有：仙人掌、珊瑚树、仙人镜、蟹爪兰、昙花、令箭荷花、量天尺(三棱箭)、鹿角柱、仙人鞭、山影拳(仙人山)、玉翁、八卦掌等。
6 Z- l7 c. J" h, J' D9 ?. V# _% M(17) 景天科(crassulaceae)
8 e2 k% k* ]' ?, T, u% C- L观赏植物有：燕子掌、燕子海棠(红花落地生根)、伽蓝菜、落地生根、瓦松、垂盆草、红景天、景天、树莲花、荷花掌、翠花掌、青锁龙等。
2 K/ e' f; k4 Z/ ?) L(18) 虎耳草科(saxifragaceae)
/ h$ y5 Q7 x2 v/ A$ y# k; B1 @观赏植物有：山梅花、虎耳草、溲疏、绣球、岩白菜等。
果树植物有：刺梨、穗醋栗(茶镳子)、醋栗等。
(19) 伞形科(umbelliferae)
蔬菜植物有：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等、
; X" ?  z3 u, h( @, N观赏植物有：刺芹等。
(20) 木樨科(o1eaceae)
观赏植物有：连翘、丁香、桂花、茉莉、素馨花、探春、迎春花、女贞、水蜡树、雪柳、白蜡、流苏树等。  
(21) 旋花科(convo1vulaceae)
观赏植物有：茑萝、大花牵牛、缠枝牡丹、月光花、田旋花等。
蔬菜植物有：雍菜(空心菜)、甘薯等。
(22) 芭蕉科(musaceae)
果树植物有：香蕉、芭蕉等。
  z+ E- a; d/ D$ T, J* s* x观赏植物有：鹤望兰等。
(23) 天南星科(araceae)
观赏植物有：菖蒲、龟背竹、广东万年青、马蹄莲、天南星、独角莲等。
蔬菜植物有：芋(芋头)、魔芋等。
$ @# O3 i8 R( G# [) Z- K. n(24) 棕榈科(palmaceae)
) W" E( m1 j1 |) ]3 [观赏植物有：棕竹、蒲葵、棕榈、凤尾棕等。
果树植物有：椰子、海枣等。
(25) 凤梨科(bromeliaceae)
4 {2 Q3 [! ~- b! I# ^/ G果树植物有：凤梨(菠萝)等。
. F- {8 E2 n+ G& y) K4 W, K观赏植物有：水塔花等。
& k0 a4 a/ \) o- v) x(26) 桑科(moraceae)
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果树植物有：无花果、木菠萝(菠萝蜜)、果桑等。
. y1 T7 m4 i+ ]# w* r# H观赏植物有：菩提树、柘树等。
(27) 藜科(chenopodiaceae)
蔬菜植物有：菠菜、地肤(扫帚菜）、甜菜、碱蓬等。
观赏植物有：地肤、红头菜等。
' A7 i; Y0 R3 Q) b( T: o(28) 蓼科(polygonaceae)
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蔬菜植物有：荞麦（芽菜用)、酸模等
3 l2 |; z" _) I  S(29) 苋科(amaranthaceae)
观赏植物有：鸡冠花、青箱、千日红、锦绣苋等。
0 p5 _2 m/ h5 N蔬菜植物有：苋菜、千穗谷等。
(30) 石竹科(caryophyllaceae)
- K: F! C5 A  _) ?; M0 Z- E观赏植物有：香石竹（康乃馨)、高雪轮、大蔓樱草、五彩石竹、西洋石竹等。
+ [  G( C, Z2 `1 ~2 q(31) 睡莲科(nymphaeaceae)
3 Z4 S0 I, T& G观赏植物有：荷花(莲藕)、睡莲、芡等。
蔬菜植物有：莲藕、莼菜、芡(鸡头米)等
(32) 漆树科(anacardiaceae)
果树植物有：杧果、腰果、阿月浑子等。
* e3 Q* {+ q* t观赏植物有；火炬树、黄栌、黄连木等。
; b2 y2 S+ T4 B; \% o(33) 无患子科(sapindaceae)
果树植物有：荔枝、龙眼等。
; M+ l- a7 \: }, z% A+ \观赏植物有：文冠果、风船葛等。
1 y& K4 ]" K. u7 ]" h, _(34) 锦葵科(malvaceae)
观赏植物有：锦葵、蜀葵、木槿、朱槿(扶桑)等。
蔬菜植物有：秋葵、冬寒菜等。
4 T) Z: u& M+ t$ W/ t) X5 O3 Y(35) 猕猴桃科(actinidiaceae)
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- V& m( m5 s3 q. D# R% M2 n9 V' s) n( i果树植物有：猕猴桃等。
8 _. Z: l2 M& O0 F(36) 报春花科(primulaceae)
观赏植物有：仙客来、烟脂花、藏报春、报春花、四季樱草等。
$ A1 E* m+ K) q. S' Z4 p(37) 胡桃科(jug1andaceae)
果树植物有：核桃、核桃楸、美国山核桃(长山核桃)、野核桃等。
1 O" d* N4 S$ A/ N4 P观赏植物有：枫杨等。
(38) 鼠李科(rhamnaceae)
果树植物有：枣、酸枣等。
(39) 杨柳科(salicaceae)
- N. x/ X7 S; o. @观赏植物有：旱柳、垂柳、杨树等。
(40) 木兰科(magno1iaceae)
观赏植物有：玉兰(木兰)、辛夷(紫玉兰）、夜合花、含笑花、白兰、鹅掌揪等。
# ?& w/ q6 t; \! E/ D(41) 山茶科(theaceae)

6 P# b7 R0 T3 o: y% T5 q+ z  U9 L观赏植物有：茶花、木荷等。
5 \' Y) i/ _8 o- s1 V! z, G(42) 杜鹃花科(ericaceae)
观赏植物有：杜鹃等。
果树植物有：越橘等。  
(43) 壳斗科(fagaceae)
' X- ~" A  J7 K+ P' f$ w" ?果树植物有：板栗、茅栗等；