花卉种植基础知识

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一、环境
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1、環境條件

給我像是故鄉的環境

1 D0 k) q) u/ y( S" r有些人種花常失敗，其實只是將植物放錯地點。給植物合適的環境，是栽種成功的基本條件。生長環境的條件要從光線、溫度、濕度去考量。植物要長得好，最好放置在與它原生地類似的環境中。

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2、光線

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0 I( [1 m# ?! v/ ~8 Y植物對光線的需求不同可分為陽性植物、陰性植物。

, q# M+ F+ M! o: T$ x: ?; \一般的戶外植物大多屬於陽性植物，這些植物需要較充足的日照，否則容易生長不良。尤其是觀花植物，如九重葛、玫瑰花、玉蘭花、雞冠花等，若光照不足，會造成不開花或容易落花的現象。

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生長在森林的植物，上層與下層的植物所需光線就大不同。許多室內植物之所以能放在室內，來自熱帶雨林的下層，屬於陰性植物。

3、溫度

0 Z& J0 T2 p+ H地球不同緯度與不同海拔的植物，它的生長適溫也有很大的差異。除了生長會受到溫度的影響，有很多植物一定經過低溫才會開花。這也就是為何許多溫帶植物在台灣平地無法栽培的原因。
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1 q6 i" v0 ^5 r

4、濕度

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來自礫漠的仙人掌與多肉植物都喜愛乾燥，所以平常不大需要澆水。但許多來自熱帶雨林的植物，便要常噴霧以保持環境濕度。
& E6 I( {" x; I: T7 F5、室內植物

所謂的室內植物是指可適應室內環境的植物，大多是指耐陰性的觀葉植物，最好放在光線明亮的窗台邊或陽台上。一般來說，不用開燈就可以看報紙的地方，就適合栽種室內植物。
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不過，可放於室內並不是指它們不需要光照喔！過暗的室內會使植株徒長或生長不良。若陽光不足，可以藉日光燈或植物燈補充光照量，若陽光不足，可以藉日光燈或植物燈補充光照量。不過還是自然的日照為最好，
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一般室溫為攝氏25度正好適合來自熱帶的這些觀葉植物。如果放在陽台上，要注意寒流來襲，很容易有寒害。
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如果使用冷氣或暖氣會造成溼度較低，要加強噴霧增加空氣濕度。
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, }: S! q2 a  Z若是內光線過暗，可將耐陰植物在室內及室外輪流放置1-2個星期，但不可放於陽光直射處，需有遮陰，以免植物灼傷或適應不良。開花植物若要移至室內觀賞，可於花開時移入室內，花謝後一定要再移出室外，除了少數植物外，放在室內來年不易再開花。

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二、浇水
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1、澆水的小秘訣─多量少餐
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! z, g9 \1 x8 k# ?9 q- d& B# \每次澆水一定要澆透,
' y. o0 p) H9 N下次要等土壤乾了再澆水.
; |' c; U: T7 }3 Z9 c這就是多量少餐的意思!
2、澆水的量
3 B6 U' |0 @( r
每次澆水要澆透，到水從盆底流出為止 。
) W/ j( R% s6 V應使土壤或栽培介質吸足水份且完全濕透，
並讓多餘的水份排出且不積水，如果有底盤，
一定要將多餘的水倒掉，
. L  l0 C& p1 B根部是不可以浸泡在水中的。

3、澆灌式

+ \" ~% y1 z) N4 h, o8 U. f, K/ X適合在室內施行，葉面或心部怕濕、
, I; h( b9 q2 X) y, k3 d容易腐爛的植物，
9 M; @- h* z5 ]如：仙客萊、大岩桐、非洲菫極適合這種方式。

8 d' f7 u" {4 \9 `6 n4、淋浴式

2 X; Y& Z: U- P2 y適合在戶外施行，
- W1 }; c; H; ?6 ~1 V9 x兼有沖掉葉面灰塵的效果，
因水壓較強，容易濺起泥土、
; Y' n$ q6 q5 C0 |( K$ ]沾污葉背，要提防。

5、噴霧式
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葉片薄的植物較喜高濕度，
經常噴霧可以使葉子常保鮮綠，
並且能降低葉面溫度，協助渡過酷暑。
6、浸吸式
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# A7 D" y$ s$ W$ M+ d( i用泥炭土栽培時，
一旦盆土乾透之後， 不易快速再吸水，
: Z) ?; A+ c) I7 l' m. l浸吸式可讓泥炭類介質緩緩吸水， 恢復濕潤。

7、澆水的時機

澆水最恰當的時機在於土壤或栽培介質水份漸乾、
而未全乾之際，並非一定要每天澆水，
可由盆土表層的顏色變淡、
0 N7 r" I# p: ?* k9 `5 N% J4 p. e觸摸起來乾燥作為澆水時機的參考依據。
: `5 [. p8 b% d8 A盆栽時，還可看整盆重量減輕現象判斷是否應澆水了。

8、注意事項
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●葉面有絨毛者，應避免澆到葉子。
●避免將水澆到花朵。
●夏季散熱快，需水量多，土壤高溫時不要澆以涼水。
( O- g( b; s* p3 O; D8 a- S6 B( G* o●冬季需水量少，避免太晚澆水，否則易造成凍傷。

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三、營養

1、何謂植物營養?

植物不是光喝水就會長得好

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植物成長必須條件是日光、水、溫度和營養要素。16種營養要素中碳、氧、氫可由空氣和水中吸收，其餘13種元素則必須以肥料的形態供給植物吸收。
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2、營養三要素:氮磷鉀

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營養三要素指氮磷鉀
  \1 n" T1 R1 l' ?0 O植物最需要的成份就是被稱為葉肥的氮(N)、花果肥的磷(P)、根肥的鉀(K)。
氮(葉肥)：蛋白質
不足：植物生長緩慢、植株弱小、老葉葉片黃。
9 t8 w2 j4 T0 ]% X過多：葉濃綠大而薄、莖葉軟弱、抗病力低。
/ l+ ^& p! {# W! d" W& U' X磷(花肥)：核酸
不足：老葉葉小而暗綠、葉柄成紅紫色。
鉀(根肥)：影響光合作用，影響酵素的活化、氣孔開合 。
不足：老葉葉緣及葉尖變白、黃轉褐色而壞死。
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3、次要元素：鎂.鈣.硫

鎂：是形成葉綠素的重要成份；
; ?+ v4 |! ?* k- O, N不足-新葉或頂芽黃白化現象、伸長停止。
鈣：則是強化細胞壁不可缺乏的成份；
3 b& _! B% {3 @# ?不足-老葉葉緣黃化而後至葉脈嚴重便褐變而落葉
硫：是形成蛋白質的主要成分；
不足-徵狀與缺氮類似(多在幼葉)
+ j- [5 e$ ?" `

4、微量要素：鐵錳鋅硼鉬銅氯

　

共七種，所需之量極微，但卻是植物生長不可欠缺之成份。如有欠缺，易引起新芽發育不良、黃化、白化等成長不良之症狀。
  f* g$ q6 p4 z: a: H　
  @1 @* M# H# w　
- Q8 l& e6 @: B# Q6 t6 d鐵：合成葉綠素、傳遞酵素 ；
不足-新葉葉脈內黃白化，中脈及脈緣呈綠色。
, _+ d2 u/ j, c! Y" q3 w+ W錳：光合作用
- b( E; \9 ?' b6 e( ]1 F+ D；
不足-類似鐵所產生的問題。
( L+ ]5 a( Z- P% f' ?7 X, N' ^. Z1 V鋅：酵素系統、氮素代謝
；
2 r( X5 |/ A8 t/ V1 S( g4 h9 o不足-新梢葉片黃化、葉片畸形、節間縮短。
鉬：固氮酵素及硝酸還原酵素；
( H% \4 T& _( K# d5 H不足-類似氮。
* t1 k( I* l# i8 m& f: @銅：葉綠素、同化作用、呼吸作用；
0 y! S2 s0 j# S% r+ ]% l2 f' M+ u不足-新梢葉片深綠而捲曲無力。
硼：分生組織生長及醣類運轉與代謝；
2 f6 f, Q. h5 ]; s6 X% {2 k4 A不足-葉片頂梢變形。
: N3 X; o+ V- r9 H# C+ c) v! @氯：促進光合作用、調節氣孔張合。
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5、肥料標示

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9 i# ]5 `$ n6 f/ y- m4 Z' T肥料包裝上的三個數字，分別代表氮、磷、鉀的含量。
如花寶一號的7-6-19，表示氮磷鉀的含量分別為7%、6%、19%。若有四個數字，通常指的是鎂肥，如魔肥的6-40-6-15，若有特別標示，也可能為硼或钙。
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8 r) f% P, W/ ]# T9 \1 u, ~6、施肥時期
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4 H8 f% s1 T# v- d5 c0 W肥料是植物生長必須的養份，當盆土中養份不夠植物生長所需時，便需要施肥。植物的生長週期中，也和人類相同：
幼年期或正值成長發育階段，最需要高氮肥，能使它長大的營養，例如：花寶二號、花寶五號。
開花結果期要施用含磷鉀肥較高的肥料，以使花美果大，例如花寶三號、漁人魚精開花肥。
花謝果熟後，也要像人類產後補身一般，補充適當的肥料，應迅速施花寶二號。
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7、施肥方式

液肥：依說明量稀釋後，照一般澆水方式施肥。
/ _  Y9 {! \! O# f5 x固肥：直接撒佈於盆土上，或是混合於栽培介質中，有機肥最好埋入土中。應注意需遠離植物根部。

8、注意事項

+ u; J2 M( B5 P3 W: z; A2 R2 I, z選擇有肥料登記證、經濟部標準檢驗局檢驗合格的肥料。

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四、修剪

1、為何要修剪?

適時修剪, 讓植物健康又美觀!

　修剪可培養或維持優美的樹型，使植株生長健壯、預防病蟲害，並能促進開花結果，使枯萎的灌木重新茂密生長，矮化植株或降低植株高度，增加移植存活率。

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2、應修剪的不良枝

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1. 粗枝
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太粗的枝幹，破壞樹型。
2 V2 _) [5 J: L; Y( q  t2. 輪枝
9 l" N- x$ P* p7 }7 P/ z* w截剪後易發生，保留方向適當的枝條。
1 r  Y3 Y4 J6 N3. 平行枝
易使樹冠太密。
4. 枯枝、病枝
6 Q( C" J2 k0 ~  w, v! g: X) f破壞美觀、傳染疾病。
" {% {1 y) k9 l/ X/ R3 C5 q- _2 U5. 子枝
" E& ~. h  K6 [4 }9 n樹基部長出的枝條要及早剪除。
6. 徒長枝
生長優勢的枝條，與主幹競爭養分並破壞樹型。
7. 逆枝
2 P0 ^1 A" \) s) ?2 T與原來伸長方向相反的枝條，易使樹冠太密。
8. 立枝
與主枝平行的枝幹，破壞樹型。
9. 下垂枝
影響樹下的活動，破壞樹型。
10. 胸枝

5 i- `: G3 P4 ?- T( |主幹截鋸後易發生，破壞美觀。

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3、修剪的時期

一般植物
·
  @' c  s, b: A冬季修剪：從十一月到翌年二月間植物生長慢，可進行大枝修剪。

·
$ g0 w! |$ K$ i( E夏季修剪：不宜行大剪，但可摘心、摘芽、疏花、疏果及修剪徒長枝。
* P# ?: [7 _: J  \; Q$ K9 q2 w! r0 q
開花樹木
( \4 Y6 g1 `' U" O, C1 K! E0 e·
- h3 z9 ]: `7 o春天開花植物：春天開花後一至二星期內進行。
0 L; u# }( F: l# Y
$ b9 Z9 `/ O5 O1 x·
夏或秋季開花植物：冬季休眠期或早春未萌新芽前修剪。

4、摘芽

摘芽即用手摘掉葉芽，分為摘心與摘芽兩種。
3 P0 A: [+ E& i# u6 o7 F& }7 g7 Z摘心是摘除新梢的頂芽，可抑制頂芽，促進側芽生長，造成植株分枝多，生長茂密。
1 R' q! I( Y. E0 h" o! X摘芽是摘掉側芽，避免過密的枝條，導致通風與透光性不良。
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5、剪
7 F4 J2 U8 h" R& @1 l/ J枝

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剪枝用剪定鋏或鋸子有目的地將枝條剪除，分疏剪與截剪。
疏剪將枯枝、不良枝從基部剪除，通常是初次或大幅修剪時採用。
( ?0 `: M1 v. p- i/ B6 O0 B截剪是將枝條的一段剪去，不可剪超過枝條長度的1/3，可使樹的外型更整齊，甚至可使新萌發的枝條更粗壯。
( x7 ]/ i; C. v  W6 T7 J' d
" p, Y( `2 j$ p8 J5 k& m& S

6、注意事項

雞冠花、鳳仙花不可進行摘心。
2 [) X  v+ O3 o! }  ]4 _萬壽菊、金盞菊、孔雀草等植物可將過多的花蕾，或謝掉的花朵摘除，以節省養分，使花季更長。

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五、土壤

1、優良的栽培介質

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1 [) j3 x8 C5 z9 F# A/ f, x9 i' O花要長得好，[適得其所]很重要。雖然每種植物都有它最喜歡的土質，例如仙人掌喜歡疏鬆排水良好的砂土，彩葉芋喜歡較黏的有機土，粗肋草喜歡排水良好的砂質壤土等等。但多數植物都喜歡兼具保肥、保水、通氣好、排水佳等特性的栽培介質。
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2、栽培介質的種類
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' B/ N; Z8 g* F3 F4 [* b) c0 H

栽培介質可分為土壤與無土介質。
土壤來自天然，世界各地土質各有不同，其中以砂質壤土最優良。
; P1 i" b& I" T. Q5 `6 b5 a: v) I無土介質則是非土壤介質，如：泥炭苔、水苔、蛇木、發泡煉石、真珠石、蛭石等等。

3、土
4 `& j0 T* l' _4 q  {6 I9 X; T9 u壤

　　庭園栽培時都是以天然土壤為主。土壤內含豐富的腐植質，有利於植物生長。盆栽大型花木時，因需要用較重的介質才會站得穩，常以土壤混合其它介質來栽種。
　土壤種類很多，依物理性可大略分為黏土、壤土及砂土。各種土壤都適合不同植物的生長。例如多肉植物需要排水好的砂土，水邊的植物則喜歡含水高的黏土。
　　大多數的植物都喜愛砂質壤土，因它兼具砂土的排水通氣性，和壤土的保水保肥性。
　　如果土質不佳，應添加其它介質以改良土質。養份不足的土壤，應加入堆肥或有機肥提高品質。
可直接使用或混合其它介質使用，適於或庭園種植。
　　近年來常加上土壤用在盆栽時近年來都市化使耕地減少，工業化又使土壤嚴重污染，想要取得天然土壤並不容易。盆栽時更因有土壤太重，品質不穩定，易有病蟲等因素，多採用無土介質。

4、泥炭苔

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; k' }) ]# S6 e7 ], H% P) o

/ |$ G  M! Y: M/ x4 P4 \" H泥炭苔是數萬年前植物經沉積在寒帶後形成介質。因苔類的特殊細胞構造具有容納多量的水分、養分、空氣的空間，含天然有機成份，質輕疏鬆，同時不含危害植物的害蟲、細菌、病原體，質地鬆軟，是最好的植物栽培材料，適合都市陽台使用。
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5、蛇木與水苔
! N" X, e7 K& y0 V

蛇木與水苔都來自植物。

. E/ c' G$ e6 w! c$ v% `$ A蛇木取自筆筒樹的氣根及枝幹，為蘭花栽培的最佳介質之一，具有良好的 通氣性、排水性及保水性，依粗細不同，用途不同，粗的適合一般蘭花及觀葉植物，細的可混合其他介質供觀葉及吊盆植物栽培之用。


水苔為高海拔之苔類植物，經採集曬乾後的產品，富含纖維素，保水性強，用於播種、高 壓、扦插或接木上可防止乾燥，最適合蘭花類及高級觀葉植物栽培，出口苗木之包裝也多用之。  

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6、蛭石/真珠石/發泡煉石

蛭石為雲母礦石經高溫處理燒製而成的灰褐色 具有光澤的物質，質輕清潔無菌，且保水、排水、保肥及通氣性均佳呈微酸性，適用於扦插、播種及瓶器栽培。
真珠石屬於天然石灰岩的一種，經高溫燒成的 多孔隙白色粒狀物，清潔無菌，呈中性反應，通氣、排水性良好，用來播種、扦插及改良土壤，又因白色反光不吸熱，可助喜低溫的種子順利發芽。
# \2 _# {5 N" t( Q2 f發泡煉石乃經特殊方法煉製燒結而成的膨鬆 的石礫狀產品，具良好的保水性和通氣性，無菌、無臭，為優秀的介質，水耕栽培、覆蓋盆土美化、花盆底部用。
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7、培養土的調配

各種植物對介質有不同的需求，我們可以依它們的需求來調配培養土。以下為培養土配方提供參考：

園藝用培養土配方
植 物 用 土	田一 般 土 土壤	腐黑 葉 土土	泥水 炭 苔苔	河蛇 木 砂屑	蛭真 珠 石石	備 　 　 註
一般草花	5	3		2
	6	4
室內盆花	4		4	2		標準盆土配法，注重保肥排水。
	5	3			2
花 木	7	3				重質量才能提供支持力。
	5	3		2
觀葉植物			10			以輕鬆、保肥為要。
	4	4		2
蔬 ' [& y$ r8 Z! s2 H4 \3 D菜	5	3	2
野生植物	5		3	2		仿天然土壤。
陽台花槽	4	3			3	以質輕、保水、排水良好，並能保肥更佳。
		4		3	3
		3	2		5
吊盆			8	2		以質輕、保水為要。
		8			2
播 / v. N8 L! K' a, }+ K種			10或	10或	10或	以清潔、保水、通氣為要。
育 苗		5		5		以疏鬆為要，另需施肥。
中苗以上		7		3		保肥力應增強。

8、注意事項

　　一般家庭園藝選用天然土壤為母體作主要介質時，應依其通氣性、保水性、酸鹼性，混入適當的介質以改良土質。建議您添加堆肥，如：花寶系列有機大補帖，能改良土質，強化根系，讓葉美花嬌。
- }; e' j! I2 O+ d) h　　
, M* ~( }& F7 ^! \5 f6 q以花盆栽種時，因盆內土的容量有限，更應注意使用優良的盆土，才能使根系的發展健全，並保障植株的成長茂盛。
　　由於天然土壤有太重又不清潔的缺點，許多盆栽花農漸漸改用無土介質來栽種植物。如果您買回來的盆栽是用無土介質栽培，您應特別注意肥料的供應。
$ I, f& ^9 L8 f. z5 d1 L6 U
1 s; I5 |+ \$ U    　無土介質本身中，僅含限量的營養要素，應施以容易吸收的複合肥料，例如：花寶、好康多，才能適當的提供植物養份。如施用有機肥應注意其成份避免營養不足。　

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六、換盆

1、為何要換盆

我已長大，該換個家了！

就像人們長大換新衣一樣，盆栽植物過一、兩年就應換盆，能讓植物更健康茁壯。因為經過
多年的生長，土壤中已長滿了根，不但土壤品質降低，所含養份也已不足。

2、換盆的時機

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當植物的根系在盆器內長滿、充塞，以致形成一團網狀根系，或自盆底的排水孔長出根時，就表示該換盆了！

3、換盆的目的

長大要換新家：換大一點的盆可以讓植物繼續成長，而更茂盛，每年約一、二次，盆器換比原盆大約一寸左右。
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# {# p3 {! V+ u' c, L. P
7 W2 e6 \) F$ A維持植物的生命力：已長大成型的植株，每1~2年應換盆一次，除了將壞死、枯黑的根系剪除外，又可加入排水良好的肥沃新土，雖沒有換大一點的盆子，也能讓植株繼續健康地生長。
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4、換盆步驟一

輕敲盆器邊緣或用鏟耙將盆子邊緣的盆土略為弄鬆使盆土鬆動，可以輕易取出植株，將舊土剝落並剪除壞死或過多的根，枝葉也可同時作修剪。叢生植物，如：白鶴芋也可作分株繁殖。
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5、換盆步驟二

換盆時放入新栽培土，並應加入長效性肥料作為基肥，如：蘭花專用的魔肥、專業生產者最常使用的好康多，戶外植物以土壤為主時，亦得施用有機肥，如有機大補帖。

6、換盆步驟三

換好盆，必需澆水，如果能噴施活力素，如：速大多，可以促進植物發根並迅速恢復活力。

7、注意事項

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等植物恢復生長後，即可持續施用追肥，以提供植物持續的營養，如花寶、魚精開花肥之類的速效肥料。