大马士革月季（Damask roses）

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大马士革月季（Damask roses）
       大马士革月季的历史并不是很清晰，通常有两个版本的说法，一个是说它们存在于欧洲，大马士革起源于叙利亚（Syria）的大马士革（Damascus），而后由十字军（Crusaders）带入欧洲。另一个说法是它是由罗马人带到了英格兰。因为缺乏证据，所以这两个说法都很难得到明确的验证。
       毫无疑问，大马士革月季仅凭它独特的香味与特别的叶子，就成为古老欧洲月季最为迷人的品种。
3 \$ q$ V" G% s$ G       大马士革月季家族可以追溯到前基督时代（公元前）。有一种关于它是的历史的理论是它起源于波斯，并由十字军带入了欧洲，由于缺乏证据，我们永远不能确定它具体诞生的城市。
( A" p* e* d: w. \% v      另一个版本提到它早在12世纪就在耶路撒冷（erusalem）出现，这一理论的根据是苏丹萨拉丁（Sultan Saladin ）用500头骆驼往奥马尔（Omar）清真寺运送大马士革玫瑰香水净化寺院，而后被十字军赶走
, P; d: S5 m/ H  |3 R( [+ O      14世纪大马士革月季在法国非常瘦人们的关注，并且相当受欢迎。
/ h& s: \" H3 p, w       即使在今天，大多数的玫瑰香水来自于“Damascena Trigintipetala”和“Kazanlik”，这些品种在保加利亚被广泛种植。这是用于制造玫瑰香水的种植基地，玫瑰香水也叫做玫瑰精油（attar）。3吨（12000朵花）花瓣可以提取1公斤玫瑰精油。然而，收获的任务很艰巨，只能在短暂的夏季开花季节才能收获，通常在凌晨到日出之前摘取，这样不会因为光照而削弱花的清香。1995年的夏天，笔者与她的家人彻底享受了这一过程，从不同的玫瑰蒸馏水中提取精油。我们用一些更香的品种进行试验：
1 ^2 i2 u5 N1 e/ D' I       Albertine
" ^/ I8 b& g, }+ n9 G/ o( E       Gertrude Jekyll
       Gloire de Guilan
$ N9 A5 Q4 P! J/ h" \" V( h- X       Kazanlik
5 ~& ^5 I2 H2 v: g# t# J, k: b+ t       Mme Isaac Periere
       Paul Ricault
5 V5 L: p7 t$ ~$ l+ Y7 d4 j% G) G完成必要的程序以后，我们请专家进行检测，结果是“Kazanlik”的香味最显著。

       这个简单的试验证明，尽管目前有很多可以使用的品种，但“Kazanlik”仍然是最好的。从中我们也看到一个事实，尽管有美妙的香水，一些月季产出的玫瑰香水和精油质量是比较低劣的。
       大马士革月季通常是一个较高的灌木，有着明显的叶子与钩刺，在春季里大马士革的叶子非常漂亮，是任何品种都无法比拟的。大马士革月季不拥有现代月季的那种光面叶子特征，它是一个健康的磨砂效果、质地柔软的灰绿色叶子，这是它与其它品种区别的明显标志。
       尽管人们对香味有众多的不同喜好，但大马士革独特的香水通常是大家都喜欢的。很多人根据它的气味来区分它。比尔斯（Beales）介绍说“辛辣，有些绵延，完全不同于柔和，比法国蔷薇的香水更细腻”。据大卫奥斯汀介绍，大马士革是现代月季花香来源最重要的古老月季系列。一些现代月季都具有与大马士革相匹配的微妙花香。