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小时侯在老家(胶东),每到清明节的时候,我都会被安排去采回三种东西:桃枝、艾蒿、“蚊子焦”(老家的称谓),前一种是用来插在房檐下有辟邪之用,后两种是用于清明节早晨洗脸的。
* m8 Z8 T+ t+ B F; G 我特别喜欢用艾蒿与“蚊子焦”浸泡的水,有一种非常特别的香味,醒目清馨。那“蚊子焦”的味道至今让我迷恋,在我现在住所的花园里,我种了很多。这种香草不知道能够提炼什么,在小学校的时候,是学校每每组织采收的一种野生香草。
/ F9 w4 X$ H ]+ z# c( |, { 很久以来我在查找它的学名,近来偶然知道了它叫“百里香”!
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植物名 百里香, x6 b7 b# u" q/ k2 `! G2 _
学名 Thymus vulgaris.
) `6 I3 J7 B# N 别名 银斑百里香
" Y) G3 Q' [2 W! l6 U* q 科属 唇形科,百里香属
, F) U. Z& Y0 P1 r 百里香为半灌木,茎叶有香味。常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料,并且医用价值很高。
2 k @# L1 Z8 `7 } 百里香的形态
" h# y% }& s) J2 J1 v2 u/ A 百里香属 (Thymus) 是唇形科下的一属,包括大约350种多年生的芳香草本植物。最高约40厘米,生长在欧洲、北非和亚洲。& g5 r; x+ _5 Z+ {& `
一般是茎部窄细的常绿植物,小叶(4-20毫米长)对生,全缘,呈椭圆形。花顶簇生;花萼不规则:上缘分三瓣,下缘裂开;花冠管状,4-10毫米长,呈白色、粉色或紫色。多年生草本, 种子发芽时间12-20天, 成熟时间90-10天,花期夏天.
; q9 k* f( H- q+ g( z5 I 百里香的产地分布
8 s& X- G2 d$ c: u4 _# F 非洲北部、欧洲及亚洲温带,我国多产于黄河以北地区,特别是西北地区。主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及。
9 y: @. _3 ^% W 百里香的应用6 H5 w! `. d% d: {: H8 X6 M. L
可用于盆栽观赏;全株芳香可做香料或者提炼香精油; W0 q2 [8 G& A. R( j% m$ q
百里香的精油
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利用部位
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花朵和叶片,精油则来自蒸馏其花朵和叶子,呈中度黄棕色并有点绿,因为香味具有强烈草药及松油味,男性香水中也时常用它。
3 U( x, ^& P; J" i 味道# k2 P/ X/ Q2 J! K" a9 Y
相较于其它香料植物,温和许多,相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似"破晓的天堂",且它的植株娇小柔弱,很难想象它在欧洲人的心中,竟是勇气的象征,古罗马人上战场前,还会用加了百里香的水沐浴,希望能为他们带来勇气。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全草有小毒。
4 o8 c0 B& n- L7 }0 V4 ` 形状 : I/ Q" ~9 `* U& P3 [. [& x
唇形科百里香属多年生草本植物,植株小型,株高约20-50公分,全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生,上部直立,四棱形,多分枝叶对生,狭长椭圆形或披针形,长约0.7厘米,宽约0.3厘米,灰绿色,叶缘反曲。初夏开花,花白带红色,径0.2厘米,轮伞花序顶生。种子小,圆形,1克约6000粒左右。台湾常见的品种有开白花的百里香(直立型),及开红花的铺地香又名红花百里香(匍匐型)。" I: A ^ G. h. D
历史使用记录
8 d8 D5 R3 {+ A- k 埃及人用来防腐尸体,罗马人用来抗菌,希腊人用来帮助消化,地中海人用来帮助呼吸、治疗呼吸困难及顽强的皮肤病。
4 J% Q6 B1 g& X 使用需知
4 j# s; Z6 W! P" \ 勿长期使用,勿高浓度使用,敏感皮肤、高血压、孕妇勿用。非常强劲的精油,最强的抗菌剂之一,长期使用恐有中毒之虞。吸入法可能比按摩或泡澡妥当,因为它可能会刺激皮肤与粘膜组织。
7 e8 J( [* }; T 功效2 w8 t$ g! j! E7 P+ {$ x6 W- m1 R
抗微生物、抗风湿、抗菌、抗痉挛、抗腐败、抗昆虫毒液、开胃、催情、杀菌、镇咳、利心脏、袪肠胃胀气、促结疤、利尿、通经、升高血压、杀虫、激励、强身、驱蠕虫。增加免疫力,活化脑细胞,流鼻血,支气管炎,喉咙痛,袪痰,伤风感冒,喉咙发炎,气喘,强化肺功能,增进食欲,膀胱炎,关节炎 ,秃头,头皮屑,分解色素抗斑,抗蜂窝组织炎, 面疱,促进结疤,促进伤口愈合,湿疹,神经衰弱,坐骨神经痛,白带,增进记忆力,激励情绪,减轻忧郁不安 ,释放心灵,安抚神经,虫咬伤
5 s- X9 _5 g e6 Y 心理疗效
# B" _0 O+ q" z. l7 e 强化神经,活化脑细胞,因此能提高记忆力和注意力。提振低落的情绪、筋疲力竭的感觉、以及挫败的沮丧感。据说,可释放禁锢的心灵,抚慰心灵的创伤。% n" W) U( v+ ~: I9 p& d6 Y/ N+ M4 ?
生理疗效) d" l: x0 A+ Q) S' N
1.刺激白血球制造,提升人体免疫系统。可强化肺脏,对支气管炎很有帮助。
: z5 S( V2 t, t; \# s! ^ 2.可刺激血液循环,可提升低血压。
( X, H! R& E- C# S 皮肤疗效1 w: i1 Q3 |! f; X
头皮的补药,对头皮屑和抑制落发十分有效。可使伤口、疮、湿疹、疖早日康复。
$ p& v6 Q. h, p( k& \2 [ 适合与之调和的精油
$ `) j. |% ?; q$ R 佛手柑、雪松、洋甘菊、杜松、柠檬、迷迭香、茶树。 |
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