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/ w1 ]% v" L# ^* B 小时侯在老家(胶东),每到清明节的时候,我都会被安排去采回三种东西:桃枝、艾蒿、“蚊子焦”(老家的称谓),前一种是用来插在房檐下有辟邪之用,后两种是用于清明节早晨洗脸的。! T3 J f8 Q* x% t" |2 L0 Y
我特别喜欢用艾蒿与“蚊子焦”浸泡的水,有一种非常特别的香味,醒目清馨。那“蚊子焦”的味道至今让我迷恋,在我现在住所的花园里,我种了很多。这种香草不知道能够提炼什么,在小学校的时候,是学校每每组织采收的一种野生香草。
* g) n+ Z' S, Q+ s 很久以来我在查找它的学名,近来偶然知道了它叫“百里香”!& b z. `* [1 U8 c) g+ ^ |& i% A
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植物名 百里香# @* R3 K* f( j' w9 B9 E
学名 Thymus vulgaris.% P1 i1 V3 U- _1 n, ], C
别名 银斑百里香& d2 Z. p; p7 F. n' C7 T
科属 唇形科,百里香属
- T/ d( V: U: Z! f& ~1 P | 百里香为半灌木,茎叶有香味。常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料,并且医用价值很高。
3 n: {) H* q! r% i, K 百里香的形态
$ F2 ^! a6 v& e- g$ n4 P! X 百里香属 (Thymus) 是唇形科下的一属,包括大约350种多年生的芳香草本植物。最高约40厘米,生长在欧洲、北非和亚洲。& a1 ^6 _: } X& Z- I( J8 p4 l
一般是茎部窄细的常绿植物,小叶(4-20毫米长)对生,全缘,呈椭圆形。花顶簇生;花萼不规则:上缘分三瓣,下缘裂开;花冠管状,4-10毫米长,呈白色、粉色或紫色。多年生草本, 种子发芽时间12-20天, 成熟时间90-10天,花期夏天.0 ?7 `! p" P/ j$ c' [
百里香的产地分布
8 x- @) x. j' q- e: V. C4 C3 a 非洲北部、欧洲及亚洲温带,我国多产于黄河以北地区,特别是西北地区。主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及。
% R: `, I% E% k5 T3 R7 d- N 百里香的应用
& d; R9 r) B8 J6 h 可用于盆栽观赏;全株芳香可做香料或者提炼香精油
- U$ F! T7 M4 b 百里香的精油7 ~4 ^/ w: k, P& _) [/ z
5 u [" O7 e7 ]/ p 利用部位 ) Z: Z9 |8 m( ]) U
% Z' k9 V6 V( y$ @ 花朵和叶片,精油则来自蒸馏其花朵和叶子,呈中度黄棕色并有点绿,因为香味具有强烈草药及松油味,男性香水中也时常用它。$ T1 J: m1 Y0 \6 a. o6 A
味道
# I7 y+ }# A( v9 J' m 相较于其它香料植物,温和许多,相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似"破晓的天堂",且它的植株娇小柔弱,很难想象它在欧洲人的心中,竟是勇气的象征,古罗马人上战场前,还会用加了百里香的水沐浴,希望能为他们带来勇气。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全草有小毒。( W, @6 Y: d9 Q2 y( {. |& n' S7 S
形状
/ u( r6 o' J% `9 {7 C* D9 v 唇形科百里香属多年生草本植物,植株小型,株高约20-50公分,全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生,上部直立,四棱形,多分枝叶对生,狭长椭圆形或披针形,长约0.7厘米,宽约0.3厘米,灰绿色,叶缘反曲。初夏开花,花白带红色,径0.2厘米,轮伞花序顶生。种子小,圆形,1克约6000粒左右。台湾常见的品种有开白花的百里香(直立型),及开红花的铺地香又名红花百里香(匍匐型)。' r1 v! Z$ @7 `6 D$ n U
历史使用记录
; v: ?9 t6 ]$ B- X) H/ W* z 埃及人用来防腐尸体,罗马人用来抗菌,希腊人用来帮助消化,地中海人用来帮助呼吸、治疗呼吸困难及顽强的皮肤病。( ]8 `/ Z6 [4 g, q* d& b/ [) [
使用需知
& v n+ [0 G5 n8 T5 R 勿长期使用,勿高浓度使用,敏感皮肤、高血压、孕妇勿用。非常强劲的精油,最强的抗菌剂之一,长期使用恐有中毒之虞。吸入法可能比按摩或泡澡妥当,因为它可能会刺激皮肤与粘膜组织。
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抗微生物、抗风湿、抗菌、抗痉挛、抗腐败、抗昆虫毒液、开胃、催情、杀菌、镇咳、利心脏、袪肠胃胀气、促结疤、利尿、通经、升高血压、杀虫、激励、强身、驱蠕虫。增加免疫力,活化脑细胞,流鼻血,支气管炎,喉咙痛,袪痰,伤风感冒,喉咙发炎,气喘,强化肺功能,增进食欲,膀胱炎,关节炎 ,秃头,头皮屑,分解色素抗斑,抗蜂窝组织炎, 面疱,促进结疤,促进伤口愈合,湿疹,神经衰弱,坐骨神经痛,白带,增进记忆力,激励情绪,减轻忧郁不安 ,释放心灵,安抚神经,虫咬伤
1 O$ s9 U- |- H# C 心理疗效 ; Q, W1 ~" M# p8 j. y9 a
强化神经,活化脑细胞,因此能提高记忆力和注意力。提振低落的情绪、筋疲力竭的感觉、以及挫败的沮丧感。据说,可释放禁锢的心灵,抚慰心灵的创伤。( t. u# U9 m$ Q; V* u% k5 U
生理疗效
4 |6 i3 h5 |7 U 1.刺激白血球制造,提升人体免疫系统。可强化肺脏,对支气管炎很有帮助。
8 y# ^( {% ^' ~" ~; O8 X/ s' i/ s 2.可刺激血液循环,可提升低血压。
) a( o+ O y4 o) I6 ?: w9 }: v# T) |7 ~ 皮肤疗效- i5 C+ C+ K2 f& Z, i0 N' Q7 P/ s( w/ s
头皮的补药,对头皮屑和抑制落发十分有效。可使伤口、疮、湿疹、疖早日康复。( ^' o: U" Q9 f+ b+ s
适合与之调和的精油
! k' T7 S* v" r7 g0 D/ t 佛手柑、雪松、洋甘菊、杜松、柠檬、迷迭香、茶树。 |
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