园艺植物分类学
植物分类学是植物科学中的一门基础学科。植物学分类的目的在于确立“种”的概念和命名，建立自然分类系统。自然分类的理论基础是达尔文的生物进化论和自然选择学说，即按植物的亲缘关系和进化过程来分类。植物学分类的基本单位是“种”，是指生殖上相互隔离的繁殖群体、分类系统中惟一客观存在的最基本阶元；指物种间的生殖隔离和基因彼此不能交流，保证了物种的稳定性，使种与种可以区别。
全世界的植物大约有40多万种，其中高等植物有30多万种，归属300多个科，绝大多数的科中含有园艺植物。这里只介绍较重要的一些科及其所含较重要的园艺植物(芳香及药用植物略)。
(1) 十字花科(cruciferae)
蔬菜植物有：萝卜、芜菁、甘蓝(圆白菜、卷心菜)、花椰菜(菜花)、大白菜、芥菜(雪里藕、榨菜、大头菜)、油菜、瓢儿菜、荠菜、辣根、罗汉菜等。
观赏植物有：紫罗兰、羽衣甘蓝、香雪球、桂竹香、二月兰等。
(2) 蔷薇科(rosaceae)
果树植物有：苹果、梨、李、桃、杏、山楂、樱桃、草莓、枇把、木瓜等。
观赏植物有：月季花、西府海棠、贴梗海棠、日本樱花、梅、玫瑰、珍珠梅、榆叶梅、棣棠花、木香花、多花蔷薇等。
(3) 豆科(1eguminosae)
蔬菜植物有：菜豆、豇豆、大豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆薯、苜蓿菜等。
观赏植物有：紫荆、合欢、香豌豆、含羞草、龙芽花、白三叶、国槐、龙爪槐等。
(4) 菊科(compositae)
观赏植物有：菊花、万寿菊、雏菊、翠菊、瓜叶菊、大丽花、百日草、熊耳草、紫菀、狗哇花、观赏向日葵、孔雀草等。
蔬菜植物有：茼蒿、莴苣(莴笋)、菊芋(洋姜)、牛蒡、朝鲜蓟(菜蓟)、苣荬菜、婆罗门参、甜菊、茵陈蒿、菊花脑等。
(5) 茄科(solanaceae)
蔬菜植物有：番茄、辣椒、茄子、马铃薯等。
观赏植物有：碧冬茄、夜丁香、朝天椒、珊瑚樱、珊瑚豆等。
(6) 葫芦科(cucurbitaceae)
蔬菜植物有：黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、蛇瓜(蛇豆)等。
西甜瓜类植物有：西瓜、甜瓜等。
观赏植物有：瓜蒌(括蒌)、葫芦、金瓜等。
(7) 芸香科(rutaceae)
果树植物有：柑橘、柠檬、柚、葡萄柚等。
观赏植物有：金橘、香橼、枸橘(枳)等。
(8) 百合科(1iliaceae)
蔬菜植物有：石刁柏、金针菜(黄花菜)、韭菜、洋葱、葱、大蒜、卷丹百合等。
观赏植物有：文竹、萱草、玉簪、风信子、郁金香、万年青、朱蕉、百合、虎尾兰、丝兰、铃兰、吉祥草、吊兰、芦荟等。
(9) 葡萄科(vitaceae)
果树植物有：葡萄(包括美洲葡萄、欧洲葡萄)。
观赏植物有：爬山虎(地锦)、青龙藤等。
(10) 唇形科(1abiatae)
观赏植物有：一串红、朱唇、五彩苏(彩叶草)、洋薄荷、留兰香、一串蓝、罗肋、岩青蓝、百里香等。
蔬菜植物有：紫苏、银苗、宝塔菜(甘露子)；菜用鼠尾草等。
(11) 禾本科(gramineae)
观赏(包括草坪草）植物有：观赏竹类、早熟禾、梯牧草、狗尾草、紫羊茅、小糠草(巨序剪股颖)、结缕草、黑麦草、燕麦草、野牛草、芦苇等。
蔬菜植物有：茭白(菰)、笋竹、笋玉米等。
(12) 石蒜科(amaryllidaceae)
观赏植物有：君子兰、晚香玉、水仙、龙舌兰、朱顶红、韭菜莲(风雨花)等。
(13) 鸢尾科(iridaceae)
观赏植物有：小苍兰(香雪兰)、射干、唐菖蒲、鸢尾、蝴蝶花、番红花等。
(14) 兰科(orchidaceae)
观赏植物有：惠兰、春兰、白芨、建兰、石斛、构兰、虎头兰等。
(15) 毛莨科(ranunculaceae)
观赏植物有：牡丹、芍药、翠雀(大花飞燕草)、飞燕草、白头翁、铁线莲等。
(16) 仙人掌科(cactaceae)
观赏植物有：仙人掌、珊瑚树、仙人镜、蟹爪兰、昙花、令箭荷花、量天尺(三棱箭)、鹿角柱、仙人鞭、山影拳(仙人山)、玉翁、八卦掌等。
(17) 景天科(crassulaceae)
观赏植物有：燕子掌、燕子海棠(红花落地生根)、伽蓝菜、落地生根、瓦松、垂盆草、红景天、景天、树莲花、荷花掌、翠花掌、青锁龙等。
(18) 虎耳草科(saxifragaceae)
观赏植物有：山梅花、虎耳草、溲疏、绣球、岩白菜等。
果树植物有：刺梨、穗醋栗(茶镳子)、醋栗等。
(19) 伞形科(umbelliferae)
蔬菜植物有：胡萝卜、茴香、芹菜、芫荽、莳萝等、
观赏植物有：刺芹等。
(20) 木樨科(o1eaceae)
观赏植物有：连翘、丁香、桂花、茉莉、素馨花、探春、迎春花、女贞、水蜡树、雪柳、白蜡、流苏树等。
(21) 旋花科(convo1vulaceae)
观赏植物有：茑萝、大花牵牛、缠枝牡丹、月光花、田旋花等。
蔬菜植物有：雍菜(空心菜)、甘薯等。
(22) 芭蕉科(musaceae)
果树植物有：香蕉、芭蕉等。
观赏植物有：鹤望兰等。
(23) 天南星科(araceae)
观赏植物有：菖蒲、龟背竹、广东万年青、马蹄莲、天南星、独角莲等。
蔬菜植物有：芋(芋头)、魔芋等。
(24) 棕榈科(palmaceae)
观赏植物有：棕竹、蒲葵、棕榈、凤尾棕等。
果树植物有：椰子、海枣等。
(25) 凤梨科(bromeliaceae)
果树植物有：凤梨(菠萝)等。
观赏植物有：水塔花等。
(26) 桑科(moraceae)
果树植物有：无花果、木菠萝(菠萝蜜)、果桑等。
观赏植物有：菩提树、柘树等。
(27) 藜科(chenopodiaceae)
蔬菜植物有：菠菜、地肤(扫帚菜）、甜菜、碱蓬等。
观赏植物有：地肤、红头菜等。
(28) 蓼科(polygonaceae)
蔬菜植物有：荞麦（芽菜用)、酸模等
(29) 苋科(amaranthaceae)
观赏植物有：鸡冠花、青箱、千日红、锦绣苋等。
蔬菜植物有：苋菜、千穗谷等。
(30) 石竹科(caryophyllaceae)
观赏植物有：香石竹（康乃馨)、高雪轮、大蔓樱草、五彩石竹、西洋石竹等。
(31) 睡莲科(nymphaeaceae)
观赏植物有：荷花(莲藕)、睡莲、芡等。
蔬菜植物有：莲藕、莼菜、芡(鸡头米)等
(32) 漆树科(anacardiaceae)
果树植物有：杧果、腰果、阿月浑子等。
观赏植物有；火炬树、黄栌、黄连木等。
(33) 无患子科(sapindaceae)
果树植物有：荔枝、龙眼等。
观赏植物有：文冠果、风船葛等。
(34) 锦葵科(malvaceae)
观赏植物有：锦葵、蜀葵、木槿、朱槿(扶桑)等。
蔬菜植物有：秋葵、冬寒菜等。
(35) 猕猴桃科(actinidiaceae)
果树植物有：猕猴桃等。
(36) 报春花科(primulaceae)
观赏植物有：仙客来、烟脂花、藏报春、报春花、四季樱草等。
(37) 胡桃科(jug1andaceae)
果树植物有：核桃、核桃楸、美国山核桃(长山核桃)、野核桃等。
观赏植物有：枫杨等。
(38) 鼠李科(rhamnaceae)
果树植物有：枣、酸枣等。
(39) 杨柳科(salicaceae)
观赏植物有：旱柳、垂柳、杨树等。
(40) 木兰科(magno1iaceae)
观赏植物有：玉兰(木兰)、辛夷(紫玉兰）、夜合花、含笑花、白兰、鹅掌揪等。
(41) 山茶科(theaceae)
观赏植物有：茶花、木荷等。
(42) 杜鹃花科(ericaceae)
观赏植物有：杜鹃等。
果树植物有：越橘等。
(43) 壳斗科(fagaceae)
果树植物有：板栗、茅栗等；
页:
[1]