yesleng 发表于 2014-1-9 10:31:25

草莓马卡龙(Strawberry macaron,ストロベリーマカロン)——(日本,粉,2011)

草莓马卡龙(Strawberry macaron,ストロベリーマカロン)——(日本,粉,2011)

中文名称草莓马卡龙英文名称Strawberry macaron图    片
注册名称 展览名称
别名日文名称:ストロベリーマカロン
育种家小川宏培育年代、国别2011年,日本
类别小川系統颜色淡粉色
推出
花香超微弱平均直径(cm)6-7(中轮)
高度(cm)80宽度(cm)
枝条 叶子
花瓣花型
抗病性 倍体
习性多季节重复盛开。美国农业部区6B-9B(默认)。
亲子
备注 马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得(意为杏仁酱)。在法国大革命期间,二位加尔默罗修会的修女掩藏南希镇中,烘烤和售卖蛋白杏仁饼来赚生活费用。因而出名,人称“蛋白杏仁饼姐妹”。蛋白杏仁饼食谱传到欧洲的阿肯纳西犹太人,成为逾越节膳食。


39945520 发表于 2014-1-9 11:09:31

好粉嫩的一款

rociy8474 发表于 2014-1-9 13:17:36

:L
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